Торт ПЛОМБИР или Торт со Вкусом Мороженого| Крем Пломбир для торта | Cake Ice Cream

Вкус этого торта очень напоминает вкус мороженого «Пломбир», простого и сливочного. И никто не угадает, что готовится он из самых обычных ингредиентов)) Крем такой сливочный, нежный, ванильный, идеально подходит под пористую структуру коржей. Ну, очень-очень вкусный торт!\r
\r
************************************\r
✔Инстаграм \r
✔Моя группа вконтакте \r
✔Моя группа фейсбук \r
✔ Моя группа в одноклассниках \r
✔ Подписаться на мой канал \r
\r
************************************\r
Торт Пломбир\r
(диаметр 22 см, вес 1500 грамм)\r
\r
Бисквит (диаметр 22 см):\r
Куриные яйца - 5 шт.\r
Сахар - 150 гр.\r
Пшеничная мука - 130 гр.\r
Крахмал - 40 гр.\r
Сливочное масло - 35 гр.\r
\r
Сироп для пропитки коржей:\r
Сахар - 50 гр.\r
Вода - 100 мл.\r
Лимонный сок - 2 ст. л.\r
\r
Крем Пломбир:\r
Сахар - 150 гр.\r
Куриные яйца - 2 шт. (больших или 3 шт. маленьких)\r
Сметана (20% и выше) - 420 гр.\r
Сливочное масло - 300 гр.\r
Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)\r
Пшеничная мука - 2 ст. л.\r
************************************\r
Бисквит нужно выпекать в духовке при 180°С - 30..35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки, формы и размера бисквита.\r
\r
************************************\r
Если при взбивании белков, сахар уже закончился а масса ещё не плотная, продолжайте взбивать пока не увидите стойкие пики.\r
При охлаждении этот крем становится очень плотным, слой его можно сделать даже самым толстым, и он выдержит вес бисквита.\r
Для этого торта можно испечь и классический бисквит.\r
\r
************************************\r
Торт ПАНЧО с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт\r
\r
\r
Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом\r
\r
\r
Торт Трюфель Классический рецепт\r
\r
************************************\r
Радуйте своих родных и близких!!\r
\r
************************************\r
\r
Композиция Spanish Summer принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (\r
Исполнитель: